文 | 连线Insight，作家 | 王慧莹开云体育，剪辑 | 子夜

本年5月，山姆会员商店在山东济南和青岛同步开出两家新店。这是山姆干涉中国市集三十年来，初度已矣双店同开。开业今日，济南店门口安保东谈主员举牌教唆“场内东谈主员已满，瞻望列队3小时”。

客流的关爱像一面镜子，照出了山姆在零卖市集的命令力，但镜子还有另一面。

只是一个月后，6月15日，国度市集监督贬责总局因食物安全问题多发，照章对山姆总部进行了攀扯约谈。

针对这次被约谈，山姆禀报称，“咱们继承了市集监管部门的约谈指引。针对约谈中监管部门所指出的问题与整改条款，咱们绝对招供、深入反想并老诚继承。关于关联问题给会员带来的困扰与未便，咱们深表歉意。”

图源沃尔玛中国官网

归拢天，沃尔玛（中国）投资有限公司完成工商变更，MUK SOOK YEE卸任法定代表东谈主、董事长，由山姆中国区总裁刘鹏接任。

两天后，一手搭建山姆互异化商品体系、打造多款气候级爆款的山姆首席采购官张青说明提交辞呈。

三天之内，监管着手、董事长换东谈主、采购一号位出走，这指向一个更深层的信号：决骤的山姆，正在同期遭受增长天花板与信任天花板的双重挤压。

鸿沟决骤与品性失控险些同步发生。2018年底，山姆在中国仅有23家门店；短短不到六年，门店数目翻了近两倍。2025年新开10家门店创历史新高，2026年谋略再增13家。

山姆用30年时期，凭借互异化选品、严格的品控、特有的会员体验，在中国开荒了一个会员制超市的护城河。但如今，这个护城河似乎正在被它我方的决骤政策少许点填平。

当“严选”不再“严”，山姆还能靠什么留下它的信徒？

1、监管约谈、品控失守，山姆政策迷失？

2026年6月，山姆堕入风雨动荡。

国度市集监督贬责总局崇拜约谈山姆会员商店总部负责东谈主，官方通报直指过失：山姆近期食物安全问题多发，企业食物安全主体攀扯落实不到位，线上线低品控法度不一。监管层条款山姆立即进行全面整改，严格落实进货检讨、索证索票等轨制。

山姆方面示意，公司已由贬责层牵头诞生专项整改职责组，第一时期开动全渠谈、全链路专项自查整改。“咱们将严格奉命关联法律解释及监管条款，全面优化食安管控和商品品控，严守食物安全底线、进步会员体验。咱们将依期向监管部门报送整矫正展，主动继承社会各界监督。”

实践上，本次约谈并非系风捕影。如果咱们将时期轴拉回到2025年，会发现山姆的食物安全防地早已千疮百孔。

据赓续对统计，2025年下半年于今，山姆至少发生11起食物安全争议事件。包括但不限于成皆大葱农残超标、深圳麻薯检出活鼠、自有品牌冻干草莓重金属超标、极速达被爆商家临期商品……

从上游生居品控，到仓储物流、门店运营，山姆的食物安全问题隐敝生鲜、烘焙、标品多个品类，线下门店与线上“极速达”前置仓均有波及。

图源沃尔玛中国官网

黑猫投诉平台数据夸耀，戒指6月中旬，山姆关联投诉累计向上1.5万条，多数指向鲜奶、烘焙、预制菜临期变质。

如果说食物安全是山姆必须守住的底线，那么选品左迁则是在抽走它的灵魂。

记号性的拐点出当今2025年的“太阳饼下架风云”。2025年7月，山姆下架了太阳饼、米布丁、低糖蛋黄酥等高复购率特点商品，改朝换姓的是好丽友派、溜溜梅、卫龙、徐福记等寰球品牌商品。

更涉及根基的变化发生在山姆自有品牌Member's Mark身上。不同于寰球通顺品牌进场的争议，自有品牌的降质多以更换供应商、调度原料品级、微调配方的时势悄然鼓动，宽泛会员经常难以第一时期察觉，却实真实在地消解着会员费的价值。

比如，小町香米径直更换为金龙鱼同款居品，另一款优质东北长粒香大米则从自有品牌变为十月稻田专供款，100%椰子水的分娩商从泰国头部工场更换为另一家腹地供应商……

对会员制模式而言，自有品牌是山姆品性的具象化载体，亦然用户自得预支年费的核情愫由之一。当这份独家的品性甘愿在膨大压力下偷偷缩水，会员对山姆的信任，也在一次次不易察觉的左迁中被持续透支。

奢靡者走进山姆，用260元会费购买的不是入场阅历，而是购买“山姆严选”的筛选就业。东谈主无我有、东谈主有我精，这亦然山姆能在零卖混战中隆起重围的关节。

图源沃尔玛中国官网

每一款商品皆经由买手团队的层层筛选，用户无用花时期对比，闭眼买就不会踩雷。这种模式下，小众但高口碑的独家品，是撑持会员价值的关节，哪怕动销率稍低，也会因为互异化被保留。

正如山姆首席采购官张青曾说，“如果有东谈主能复制出一模雷同的商品，品性雷同、价钱雷同，说明这个商品在山姆照旧莫得互异化了，山姆就需要破除了。”

如今，山姆却主动将寰球同质化商品搬到门店中，中枢原因在于山姆的选品逻辑发生了变化，从少而精酿成了大而全。

监管约谈是外部的警示，选品性疑是里面的反噬。两条阵线同期失守，毫不是某一个岗亭、某一个部门的失实，而是所有这个词政策成见偏移的后果。

2、高管出走，山姆贬责层大调度

从选品风云到食抚慰急，山姆“严选”牌号的离散轨迹，指向一个东谈主——山姆中国首席采购官张青。

山姆总部被约谈两天后，张青提交辞呈的音讯不胫而走。据悉，张青将于6月底崇拜离任，张青离任时代，Neil Maffey将代理山姆中国首席采购官。Neil Maffey曾于2013年-2017年担任过山姆中国首席采购官。

在山姆中国的选品邦畿中，张青是个绕不开的东谈主物。2017年加入沃尔玛中国，2018年全面执掌采购体系的她，是山姆从会员仓储店走向中产糊口时势的关节推手。瑞士卷、麻薯、烤鸡等破圈爆品出自其团队之手。

某种真谛上来说，奢靡者当年信任山姆的品性，内容上信任的是张青团队主导的这套严选体系。张青在职时代，高品性、互异化、价值感的选品三原则，曾是山姆区分于其他宽泛商超的身份标签。

山姆首席采购官张青，图源沃尔玛中国微信公众号

也正因如斯，她的下野才格外耐东谈主寻味。尽管沃尔玛中国官方以“个东谈主功绩议论”的官方口径禀报，但下野节点恰逢山姆约谈风云，市集广宽将其解读为“问责式调度”。

真实，濒临近半年来如山崩般涌来的选品争议与食安事故，操纵商品体系的“一霸手”难辞其咎。

值得把稳的是，代理者Neil Maffey额外于救火队长，其曾在2013-2017年间担任山姆首席采购官，卸任后恒久担任公司全职参谋人于今。

这也侧面印证了山姆意志到，当年这段时期在张青治下或是吩咐期的选品策略出现了严重偏离，急需纠偏。

险些同步进行的，是沃尔玛中国政策层面的顶层调度。

据36氪报谈，现任沃尔玛外洋部政策副总裁Tony Paladinetti将加入沃尔玛中国，出任沃尔玛中国政策副总裁，径直向沃尔玛中国CEO朱晓静禀报。现任沃尔玛中国政策副总裁杨智安，将在Tony到任后转为向其径直禀报。

这一任命信号耐东谈主寻味，在外洋部负责政策的资深高管空降中国区专管政策，意味着沃尔玛全球总部对中国业务现时的成见并非绝对宽解。

尤其是在山姆膨大狂飙、品控红灯频闪确当下，总部需要一对更迫临全球视角的眼睛，径直盯住中国区的政策成见盘。Tony的到来，既是对朱晓静团队的一次增援，也可视为一种制衡。

不管是沃尔玛如故山姆，鸿沟可以连接跑，但路子必须校准。

值得一提的是，这次被约谈今日，沃尔玛（中国）投资有限公司发生工商变更，刘鹏出任法定代表东谈主、负责东谈主、首席代表；同期，刘鹏还担任董事长职位。

从前年10月出任山姆中国总裁到法东谈主代表，刘鹏在短短一年多内完成了权力的聚会跃升，掌抓着山姆膨大的成见盘。而他的履历上，写满了互联网基因，这径直决定了山姆政策要点的成见。

山姆会员商店业态总裁刘鹏，图源沃尔玛中国微信公众号

这泰半年，在刘鹏的主导下，山姆加快拓店，下千里新二线城市，同期加码线上极速达业务。2025年，山姆新开门店数目飙升至10家，创下历史新高；2026年，在监管约谈的风暴之下，其膨大秩序涓滴未见停歇，全年谋略再开13家门店。与此同期，极速达前置仓数目已突破500个。

如今山姆出现的问题，内容上恰是鸿沟和供应链的博弈。鸿沟膨大，就条款SKU扩容，意味着山姆供应链贬责半径越来越大，但互异化供给才能跟不上，大谈货势必涌入货架，甚而带来食物安全问题。

贬责层的换防，是山姆再行注释中国零卖路子，但组织变动只是一方面，当决骤的代价照旧了了暴露，要重拾山姆品控口碑，远莫得这样浅易。

3、会员店下半场，山姆靠什么留下会员？

客不雅地说，当年一年多，山姆在中国市集的账面数据依然能打。

2025年，山姆中国销售额突破1400亿元，同比增长约40%。付费会员数初度突破千万大关，戒指年末达到1070万。超卓会员续卡率高达92%，孝敬了60%的营收。

天下63家门店，单店年均销售额向上20亿元。2026财年第四季度，中国市集山姆会费收入增长向上35%。戒指2025年年末，山姆中国线上销售占比相识在50%左右，孝敬营收约700亿元。依托山姆的康健发达，沃尔玛中国已设定2026年全体销售过2000亿元的蓄意。

这些数字放在职何零卖企业身上，皆足以组成“活得很好”的论断。山姆在中国付费会员制赛谈上的当先地位，短期内无东谈主概况撼动。

山姆活得可以，不料味着路就好走。在额外内卷的中国零卖市集，付费会员制的围墙远比联想中脆弱。

图源山姆会员商店微信公众号

盒马X会员店2025年全面闭店，透顶转向硬扣头赛谈；大润发M会员店2026年4月天下取消付费入场门槛，非会员零门槛进店；麦德龙更早放开入场戒指，免费注册即可进店，付费会员制从入场门槛退化为升值权利。

就连全球会员制标杆Costco也在松动：入华7年仅开出7家门店，膨大远不足预期，2026年更是初度入驻京东绽开非会员下单，突破了纯会员制的线上壁垒。

当竞品随时可以通过补贴、扣头、免费配送等时刻绕开付费门槛掠夺用户，当电商平台能以更廉价钱隐敝同款商品，那山姆更需要阐发自己的不可替代性。

濒临行业的集体落潮和自己品控争议的双重夹攻，山姆必须回到一个根底命题：奢靡者凭什么连接掏出260元？

首如果守品控底线，这是莫得还价还价余步的第一步。收回下放的采购与品控权限，重建从原想到配送的全链路追责机制。吃进嘴里的安全没保险，一切生意模式皆是空中楼阁。

此外，重铸商品互异。商品的独家性，才是续卡的根底情理。必须暂停为堆高动销率而多数引入寰球通顺品牌，还原部分高口碑独家商品，稳住Member's Mark品性，不成为了毛利率不竭换代工场、缩配方。

更弘大的是，延展线下体验厚度，把“逛山姆”升级为电商无法替代的奢靡体验，让260元从购物门票扩展为糊口时势权利。

仓储会员店在中国已走过三十年。上半场拼开店速率与会员数目，下半场是一场莫得非常的信任马拉松。决定山姆荣幸的开云体育，从来不是坐在总裁位置上的东谈主，而是山姆货架上的每一件商品。